​𝗠𝗨𝗡’𝗦 𝗗𝗢𝗨𝗚𝗛𝗡𝗨𝗧 は「誰も排除されないお店をつくる」がコンセプト。

それを実践するために、いろんな方に一緒に店頭に立ってもらうことを大切にしたい。

そんな想いで​販売スタッフに有償ボランティアを募集し、いろんな方とお店づくりをしています。

 

社会づくりもきっと、様々な人が作り手に入ったら、

誰かにとってもう少し生きやすい社会になるんじゃないか、

誰も排除されない社会になるんじゃないか、そんなふうに考えています。 ⁡

「誰も排除されないお店づくり」の先に、TSUKAMの理念である「誰も排除されない社会」がある。

𝗠𝗨𝗡’𝗦 𝗗𝗢𝗨𝗚𝗛𝗡𝗨𝗧 はその実践の場でもあります。 ⁡

 

だからといって、ドーナツの美味しさには妥協しません！

良い材料にこだわって、シンプルだけれど丁寧に。

ドーナツに真剣に向き合って、お客さまに選ばれる美味しさを作りたい。

「誰も排除されないお店」が繁盛して持続していくことが、

「誰も排除されない社会」の可能性を示していくことになると思っています。

⁡これからもずっと、美味しさを追求していきます。 ⁡

 

まだまだ​挑戦は始まったばかりですが、

これからもワクワクしながら、ドーナツのような「まあるい、しあわせ」を

みなさん一緒に味わう活動ができたらと願っています。